Région de l'Atacora, Bénin. Les amandes de karité, avant ou après avoir été torréfiés sont concassées au pilon, pour donner un poudre grossière et grasse qui sent fortement le chocolat.
Atacora region, Benin. The shea almonds are crushed, before or after being roasted, to a coarse powder with a pronounced chocolaty odour.
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